Dec 4, 2018
Heute spreche ich mit der Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von Foodpunk, Marina Lommel.
Wir sprechen unter anderem über:
- Was ist ketogene Ernährung überhaupt und was ist der Unterschied zwischen Low-Carb und Keto?
- Gibt es Studien oder Beweise zur Wirkung der ketogenen Ernährung bei gewissen Krankheiten?
- Warum der Mythos «das Gehirn braucht Zucker» so nicht stimmt?
- Woher das Gerücht stammt, dass ketogene Ernährung gefährlich sein soll, welche Fehler man bei der ketogenen Ernährung machen kann und warum man Ketose nicht mit Keto-Azidose verwechseln darf
- Wer sollte lieber keine ketogene Ernährung durchführen
- Warum man als schlanker Mensch zwischendurch dann auch wieder etwas mehr Kohlenhydrate essen sollte
- Ob man sich als Vegetarier oder Veganer auch ketogen ernähren kann?
- Und: wie du die ketogene Ernährung problemlos in deinem Alltag unterbringst
Links zur Folge:
Der erwähnte Film “First Do No Harm”
mit Meryl Streep
https://amzn.to/2Q6Lusv
Der Foodpunk
Blog
https://foodpunk.de/wissen/?wpam_id=27
Zu den Foodpunk Ernährungsplänen:
https://foodpunk.de/shop/ernahrungsprogramm-buchen.html?wpam_id=27
Die Bücher von Marina:
- Low Carb typgerecht (Südwest), erschienen
2017
https://amzn.to/2Qe4Dsg
- Low Carb typgerecht Express (Südwest), erschienen
2018
https://amzn.to/2QiWDGR
- Keto Kompass (Systemed, Mit Ulrike
Gonder, Rezeptteil)
https://amzn.to/2Q67Z0L
- Schlank mit Keto (Südwest), erscheint im Dezember
Shownotes zu dieser
Folge:
www.gruber-ernaehrung.ch/017