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Meine Philosophie oder „Du bist, was du isst!“

Diesen Satz „Du bist, was du isst“ habe ich lange als übertrieben empfunden. Bis mich unsere mehrjährige Praxis mit über 5000 Kunden, die wir bis jetzt beraten haben, davon überzeugt hat: wir sind tatsächlich, was wir essen. Denn alles, was wir essen, landet in unserem Blut. Dort werden die Nährstoffe verteilt und dazu verwendet, Enzyme und Hormone herzustellen, Körperzellen aufzubauen oder zu reparieren.

Unsere Haut, Haare, Organe, Stoffwechsel, ja selbst unser Hirn, unsere Gedanken und unsere Stimmung: alles ein Resultat von dem, was wir essen!

Welche Themen kannst du von mir erwarten?

• Ernährung soll einfach sein, deshalb entwickle ich gesunde Rezepte, die schnell gehen und trotzdem gut schmecken und gesund sind. Ausserdem gebe ich mir Mühe, Zutaten zu verwenden, die auch leicht zu finden sind.
• Strategien für Berufstätige. Roman und ich arbeiten selber auch je 100%. Mindestens. Wobei ich oft in meiner Freizeit „arbeite“ (also lese, schreibe, Marketing betreibe) weil es mir auch einfach wahnsinnig Spass macht! Aber gerade weil wir beide berufstätig sind, weiss ich, wie wichtig es ist, dass gesunde Ernährung alltagstauglich sein muss und auch „nebenbei“ machbar sein muss.
• Ein Lieblingsthema von mir ist: was haben Zucker und schnelle Kohlenhydrate für Auswirkungen auf unseren Stoffwechsel?
• Ein weiterer Dauerbrenner sind sicherlich Strategien rund ums Abnehmen und Gewicht halten.
• Beim Thema Ernährung geht’s eigentlich gar nicht nur ums Essen. Sondern auch um deine innere Haltung und Einstellung. Um deine Lebensführung. Und darum, ob du zufrieden bist im Leben. Deshalb spreche und schreibe ich auch über solche Themen, die vielleicht auf den ersten Blick nicht so viel mit der Ernährung zu tun haben. Meiner Meinung nach sind sie aber essenziell.

Meine Ernährungs-relevanten Ausbildungen

• Dipl. ErnährungsCoach, Migros Klubschule, Basel
• med. gepr. Ernährungs-Coach, metabolic balance©, Isen
• Holistic Health Coach, Institute for Integrative Nutrition, New York
  
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